今日のWeb記事一覧に、
市場の店番の男性と’有機野菜約10円‘と書かれた札と一緒に写った写真が載っていた。
チェ・ゲバラの軍服とは裏腹にキューバの平和な時間が感じ取れて嬉しい話題でした。
札幌に引っ越して4ヶ月後の北海道胆振東部地震、翌々年の年明けのコロナウイルス感染症と戦争のような災難続きの最中に開催されたオリンピック・パラリンピック競技。
今夏には、とうとう十勝岳の火山がドンドン鳴り響く夏空がやって来た。
ずっとLife Workの延長線にあったオーガニックブームが、徐々に見かけなくなって今年で4年程になる。郊外のスーパーでは、取扱があるらしく購入できる。
キューバの農法が歴史的に有機農法に傾倒しているらしいとのこと。
日本の食物アレルギーから自分に合った食物を探したり…
グルメの旅もこの頃は夢のように思ったりする。
農法と食物の論議もご先祖の代から続いている現国。
食物アレルギー症人口が著しく、増加傾向にあって深刻な農業問題でもあると。
郷里の大阪で一世を風靡したオーガニック料理も久しく…
未だ道産食品に傾倒して帰らずにいる現状、格差問題の歩寄りに期待したい。
